Bio-Olivenöl aus Griechenland
100 % sortenreine Koroneiki-Oliven aus einem kleinen Familienbetrieb – von Hand geerntet.
4,9/5 Durchschnittsbewertung
Unsere beliebtesten Produkte
Warum Elia Premium?
Wir wählen unsere Olivenöle mit höchster Sorgfalt vom Familienbetrieb in Griechenland. Das Ergebnis: ein fruchtig-würziges Olivenöl mit authentischem Charakter und außergewöhnlicher Qualität.
Was Elia von anderen Ölen unterscheidet
| QUALITÄTSMERKMAL | ELIÁ | ANDERE |
|---|---|---|
| 100 % Koroneiki, sortenrein | ||
| Säuregehalt unter 0,3 % | ||
| Kaltextraktion unter 19 °C | ||
| Direkt vom Familienbetrieb | ||
| Bio-zertifiziert (AT-BIO-301) | ||
| Unter idealen Bedingungen gelagert | ||
| Lichtgeschützt verpackt |
Geschmack, der begeistert
Elia Premium bringt die Sonne Griechenlands in deine Küche. Fruchtig, würzig und harmonisch im Abgang – perfekt für Salate, Gemüse, Fisch, Pasta und zum Verfeinern.
In vier Schritten zum besten Olivenöl
Im Oktober/November werden die Koroneiki-Oliven von Hand gepflückt – nicht maschinell, um die Frucht nicht zu beschädigen.
Innerhalb von einem Tag nach der Ernte werden die Oliven schonend bei unter 19 °C kalt extrahiert.
Jede Charge wird im Labor auf Säuregehalt, Peroxide und Polyphenole geprüft. Erst dann wird abgefüllt.
Versand aus Österreich – innerhalb von 2–3 Werktagen bei dir.
Was du mit Elia alles machen kannst
Elia ist mehr als ein Öl zum Kochen – eine Zutat zum Verfeinern. Hier sind unsere Lieblingsanwendungen aus der griechischen Küche.
Hebt Tomaten, Burrata oder Rucola auf ein neues Level.
Ein paar Tropfen über gegrilltem Fisch – mehr braucht es nicht.
Mit Meersalz und Brot pur als ehrlicher Vorspeisen-Klassiker.
Zum Verfeinern am Schluss – besonders aromatisch.
Ein Schuss Elia macht aus jedem Püree etwas Besonderes.
Frische Früchte, Ziegenkäse oder ein Hauch Honig – ein feines Zusammenspiel.
Elia – Natürlich. Ehrlich. Authentisch.
Wir stehen für hochwertige Bio-Produkte aus Griechenland, einem kleinen Familienbetrieb in Peloponnes und echte Handwerkskunst. Für Menschen, die bewusst genießen.
Alles, was du wissen möchtest
Wie lange ist Elia haltbar?
Das Mindesthaltbarkeitsdatum findest du auf der Flasche aufgedruckt. Kühl und dunkel lagern.
Kann ich mit Elia auch braten?
Ja. Dank des niedrigen Säuregehalts und der Polyphenole ist Eliá bis ca. 180 °C hitzestabil. Wir empfehlen es trotzdem vor allem für die kalte Küche, um das volle Aroma zu genießen.
Wie schnell wird geliefert?
Versand erfolgt aus Österreich innerhalb von 24 Stunden nach Bestelleingang. Lieferzeit in Österreich 1–2 Werktage, Deutschland 2–3 Werktage.
Was kostet der Versand?
Innerhalb Österreichs ab € 55 versandkostenfrei. Darunter € 5,00. Deutschland ab € 65 versandkostenfrei, darunter € 10,00.
Ist Elia wirklich Bio?
Ja, zertifiziert nach EU-Bio-Verordnung mit der Kennung AT-BIO-301. Das Zertifikat senden wir auf Wunsch gerne zu.
